Les crêpes ont aidé ce résident de San Francisco à créer une camaraderie pendant une épidémie mondiale.
Le chef Curtis Kimball, propriétaire du chariot à crème brûlée, désormais fermé, pensait que les vibrations de sa ville étaient « toutes effacées » et a décidé de cuisiner pour les améliorer.
Curtis, un résident de San Francisco depuis 20 ans, a tweeté une invitation à la soirée crêpes et a mis des dépliants hilarants dans toute la région qui déclaraient: Ma femme pense que je deviens fou. Elle dit que j’ai besoin de copains. Crêpes.
Le 22 janvier a été un succès. Sa célébration du samedi matin comprenait 75 personnes mangeant plus de 125 crêpes au beurre! Début février, Curtis a tweeté qu’il était « complètement étonné » par le taux de participation.
Curtis voulait renouer avec ses voisins après l’épidémie. Ses copains aussi lui manquaient.
Le résident de San Francisco a estimé que tout le monde aimait les pancakes – ou « du moins la notion de pancakes ». Il pensait que s’il en faisait des centaines et offrait aux autres de manger gratuitement, beaucoup viendraient. Curtis pensait que tout le monde pouvait sortir, rencontrer de nouveaux voisins et se faire de nouveaux amis.
D’autres ont envoyé des cadeaux comme du caillé de citron fait à la main et du miel en petits lots en guise de remerciement.
Il a créé son entreprise de crème brûlée pour rendre les gens heureux. Ses soirées crêpes prouvent qu’il est doué pour cela. Curtis n’a aucune idée de ce qui se passera ensuite pour sa petite entreprise, mais il veut encourager d’autres Américains à organiser des événements de crêpes le samedi matin dans leurs régions.
