Les cafés Bitty et Beau’s proposent des boissons et des pâtisseries comme les autres. Leur personnel les distingue.
L’entreprise basée à Wilmington, en Caroline du Nord, emploie des personnes ayant une déficience intellectuelle.
Amy et Ben Wright ont donné au café le nom de leurs enfants trisomiques, Bitty et Beau. Lillie, qui est autiste, a créé un menu en braille pour tous leurs sites. Emma Grace, leur sœur aînée, est la directrice artistique de l’entreprise familiale. Amy et Ben veulent « transformer la façon dont les autres perçoivent les personnes handicapées » en employant.
« J’ai été témoin de la façon dont ils ont été ignorés ou marginalisés », a-t-elle fait remarquer. Et nous pensons que c’est un problème de société où les gens n’ont tout simplement pas reconnu la valeur intrinsèque de leur vie.
Amy ne blâme personne. « Parfois, quand vous n’êtes pas exposé à quelque chose, vous ne vous en souciez pas », a-t-elle fait remarquer. En ouvrant un café axé sur le handicap, ils veulent changer cela. Le personnel de Bitty et Beau’s prend les commandes, prépare les boissons et discute avec les clients. Ainsi, les consommateurs voient différemment les personnes handicapées.
Bitty et Beau’s correspondent aux clients avec des commandes en utilisant des cartes à jouer au lieu de gobelets.
La stabilité de l’emploi a changé la vie des travailleurs des cafés.
Avant de travailler chez Bitty and Beau’s, Matt Dean était calme et réservé. J’ai développé la confiance et d’excellents amis ici. Comme une deuxième famille.
Ils espèrent que les clients feront campagne pour les travailleurs handicapés dans leurs propres entreprises.
