Am tot insistat că mama are dreptate când spune că cele mai bune mâncăruri se fac acasă, cu unelte simple. Însă după ce am vizitat-o pe bunica mea în Franța, mi-am schimbat complet părerea. În bucătăria ei am găsit un obiect ciudat și greu, din fontă, cu un mâner curbat și un mic sită jos.
„Ce este asta?” am întrebat-o, uimit. „Ah, asta e mașina mea veche de piure de cartofi,” mi-a răspuns ea zâmbind. Am fost fascinat de cum reușea să facă un piure perfect, ușor și fără cocoloașe, doar cu această mașină veche. 😊
Am tot insistat că cele mai bune mâncăruri sunt cele făcute acasă, cu unelte simple. Însă, după vizita la bunica mea din Franța, mi-am schimbat complet opinia. În bucătăria ei, printre multe obiecte interesante, am observat un instrument greu, din fontă, cu un mâner curbat și o mică sită la bază.
M-am gândit la ce ar putea fi, așa că am întrebat-o imediat. „Bunico, ce este acest obiect?” am întrebat, cu ochii mari de curiozitate, ținând-l în mâini. „Ah, asta este vechea mea mașină de făcut piure de cartofi,” mi-a răspuns zâmbind.
La început nu înțelegeam cum funcționează, dar după ce am urmărit-o cu atenție, am văzut cum spăla și curăța cartofii, îi punea în mașină și, după câteva rotiri ale manivelei, ieșea un piure ușor, perfect fin și fără un singur cocoloș.
Eram uimit! Toată viața mea am crezut că piureul se face doar cu un zdrobitor sau un blender, dar acest proces părea aproape magic.
Am căutat pe internet și am aflat că aceste mașini sunt populare printre cei care prețuiesc tradițiile culinare vechi. Și acum știu sigur: dacă vrei un piure perfect, urmează secretul bunicii! 😊
